京都車站附近有邊啲特色小食?
拉麵
博多一幸舍:位於京都車站大樓10樓嘅「京都拉麵小路」。以「泡系豚骨拉麵始祖」著稱,其乳白色豚骨湯頭表面浮住細緻油泡,係用大量豬頭骨、背骨等大骨經大火長時間熬煮,將新鮮湯底與陳底嘅熟成湯底融合而成,醇厚鮮甜。搭配「制麵屋慶史」嘅手工制細麵,口感細緻,能夠充分吸附濃郁嘅豚骨湯頭。
貝だし麺きた田:同樣喺京都車站附近,呢間店嘅拉麵以牛骨熬制嘅湯頭為特色,配上大片嘅叉燒及蛤蜊,濃郁湯頭嘅鮮美香氣令人回味無窮。
鰻魚料理:江戶川 近鐵京都站店自1952年創立以嚟,堅持使用100%日本國產鰻魚,專注於呈現東京風(江戶燒)嘅獨特鰻魚料理。江戶燒將鰻魚採用背部剖開嘅方式處理,先白燒,再蒸制,最後燒烤,能夠去除多餘油脂,令鰻魚口感更為清爽柔嫩,搭配傳承70年以上嘅秘制醬汁,完美帶出鰻魚嘅天然鮮甜。
炸物
京都勝牛:呢度嘅炸牛扒係特色小吃,其獨特嘅燒烤方式以及細膩嘅調味,令到每一口牛肉都極具風味同口感。店內提供多種唔同部位嘅牛肉選擇,能夠滿足各種口味需求。
名代豬排katsukura:位於車站樓上,使用米澤豬與當季食材製作各式炸豬排定食,豬排酥脆多汁,深受歡迎。
和果子:喺京都車站附近嘅「ASTY京都」等商場中,有眾多百年和菓子老鋪,好似「鶴屋吉信」等,售賣各種精美嘅和果子。和果子造型精緻,口味多樣,通常以豆類、米粉、糖等為原料,有麻糬、銅鑼燒、羊羹等多種類型,體現咗日本傳統點心嘅細膩與精緻。
醬油糰子:「京糰子藤菜美」以醬油糰子聞名,糰子軟糯,裹上香甜嘅醬油味醬汁,味道獨特,係京都嘅特色小吃之一。
壽喜燒:Moritaya喺JR京都伊勢丹11樓有店,除咗壽喜燒之外,仲有火鍋、鐵板燒、牛扒等餐點。喺呢度可以品嘗到高品質嘅牛肉,喺壽喜燒嘅甜醬油湯底中涮煮和牛等食材,搭配生雞蛋液食用,牛肉鮮嫩多汁,口感濃郁。