在海南嘅邊啲地方可以品嘗到最正宗嘅當地美食?
以下係一啲喺海南可以品嘗到正宗當地美食嘅地方:
海口騎樓老街:呢度聚集咗好多海南傳統小吃,好似海南粉、清補涼、老爸茶等等。海南粉口感爽滑,配上獨特嘅滷汁、牛肉乾、花生米等配料,味道濃郁;清補涼料足味美,由椰子水或者椰奶搭配上各種豆類、水果、芋圓等食材,清甜好味;喺老爸茶店中可以品嘗到各種茶點,例如豬腸粉、蘿蔔糕等,充滿住生活氣息。
三亞第一市場:係品嘗海鮮嘅好去處。市場內海鮮種類豐富,價格相對實惠。可以喺市場內挑選新鮮嘅海鮮,然後去附近嘅加工店進行烹調,好似清蒸石斑魚、白灼蝦、辣炒花蛤等等,能夠品嘗到原汁原味嘅海鮮美味。除此之外,市場周邊仲有海南特色嘅小吃攤,好似抱羅粉等都值得一試。
文昌文南老街:文昌雞係海南嘅名菜,喺文南老街嘅一啲餐館可以品嘗到正宗嘅白切文昌雞。雞肉皮薄爽滑,肉質肥美,搭配特制嘅蘸料,味道十分鮮美。仲有東閣粿仔等特色小吃,口感軟糯,甜而不膩。
瓊海潭門鎮:以海鮮聞名,尤其是潭門海鮮。可以品嘗到各種新鮮嘅海魚、貝類、蟹類等等。比如和樂蟹,膏滿肉肥,清蒸之後原汁原味,鮮香十足;仲有白灼海蝦,蝦肉緊實,清甜可口。除此之外,仲可以品嘗到瓊海特色嘅加積鴨,皮白肉嫩,肥而不膩。
儋州中和古鎮:有儋州米爛等特色美食。儋州米爛以米粉為主要原料,搭配上牛肉乾、花生米、芝麻糊等配料,再加入特制嘅滷汁,味道豐富,口感爽滑。仲有儋州粽子,用當地嘅糯米、五花肉、咸蛋黃等食材,經過獨特嘅製作工藝,味道香糯可口。