在新疆邊度可以品嘗到最正宗嘅烤全羊？
烏魯木齊
國際大巴扎美食街：呢度匯聚咗 60 餘種新疆美食，充滿濃郁嘅煙火氣同儀式感。烤全羊檔位前經常需要排隊，廚師會現場將整羊推到餐桌前，羊頭綁住紅綢，賓客持刀切肉，儀式感十足。呢度精選 1-2 歲嘅羯羊或羔羊，肉質鮮嫩無膻味，用雞蛋、薑黃、孜然調成糊狀塗抹羊身，再放入囊坑封閉烘烤，能夠很好地鎖住肉汁。
卡帕爾大草原：作為烏魯木齊著名嘅旅遊景點，喺度可以欣賞到壯觀嘅自然風光，體驗牧民嘅生活方式。呢度嘅烤全羊以羊腿為主，肉質鮮嫩，口感極佳，同時還可以搭配當地嘅奶製品、烤餅等美食一齊品嘗。
西北路：烏魯木齊繁華嘅商業街之一，周邊有好多小商販出售烤全羊，價格相對實惠。此外，仲有「西北路烤全羊」「烤全羊大王」等餐廳，提供正宗嘅烤全羊。
吐魯番
帕塔爾烤全羊店：位於吐魯番市高昌區幸福路，有 40 年嘅匠心傳承，曾經創下烤制 570 公斤全牛嘅健力士紀錄。呢間店選用本地優質羔羊，用秘制香料腌制後，放喺傳統囊坑中慢火烘烤，其獨創嘅「百鳳朝陽」（同時烤 100 隻雞）同巨型羊肉串都好有特色。
庫車
庫木巴格烤全羊：位於北疆庫車草湖鎮，採用散養嘅卡拉庫爾羊，肉質鮮嫩無膻味，肥油比例控制得非常精準。羊肉經過 4 小時秘制料水腌制，烤制後搭配乾蘸料，甜鹹度完美平衡。呢度嘅整羊烤制造型別致，羊身修整後形如藝術品，被譽為「北疆烤全羊天花板」。
伊犁
喀拉峻大草原：伊犁地區嘅烤全羊好正宗，喺喀拉峻大草原嘅餐廳，你可以品嘗到美味嘅烤全羊。呢度嘅烤全羊係邊疆特色菜肴，色、香、味、形俱全，仲有一種獨特嘅異域風情。
和田
和田七縣一市等地嘅巴扎爾都可以聞到烤全羊特有嘅香味，呢度嘅烤全羊唔單止是街頭嘅風味小食，亦是維吾爾人招待貴客嘅上等佳肴，喺高級筵席中亦經常出現。
