海螺溝九大碗山莊
中國 甘孜
橫街距海螺溝溝口售票點僅100米, 泸定, 626100
海螺溝九大碗山莊位於磨西鎮廣場中心,臨海螺溝遊客中心,距燕子溝遊客中心不足百米,步行可到磨西老街觀光,其便利的地理位置能讓遊客的出行十分簡單。
海螺溝九大碗以高标準的客房和富有本地特色的餐飲為亮點,客房分主樓和附樓,其中主樓參照星級酒店标準建設,地毯、牆紙、射燈、空調、品位潔具、舒适度良好的睡床及被褥,為追求高标準的遊客提供了理想的住宿空間;且相對於景區同級别的客房,擁有更佳的性價比。附樓為統一的标間,是追求潔淨實惠消費理念遊客的上選,同時還配有高檔茶樓。
在九大碗餐飲制作過程中,其選料講究,主要采用天然無污染的自養生态豬、磨西老臘肉、壇子肉、新鮮山野菜等,經過蒸、焖、炖、炸、燒、炒、拌等烹饪工藝,為天南地北的遊客奉獻極具地方民族特色的酒席,其菜系有葷有素、有熱有涼、有甜有鹹,麻辣清淡兼備。
菜系上的不斷創新和真誠熱情的服務态度,吸引了衆多媒體的宣傳報道,四川電視台《吃八方欄目》曾於2013年3月26日對“海螺溝九大碗”進行過重點推介。2014年1月27日,中央電視台的《新聞直播間》以“海螺溝的民俗盛宴--九大碗”為主要内容進行了長達3分鐘的跟蹤報道和重點推薦。